[아츠앤컬쳐] 크로아티아의 동부 슬라보니아 지역은 아드리아해 연안과 자그레브의 수도와는 달리 관광으로 그리 많이 알려져 있지 않다. 여름에 슬라보니아를 여행하면서 보는 끝없이 펼쳐진 해바라기밭은 슬라보니아 전체가 거대한 반 고흐의 그림처럼 최면에 빠진 듯한 느낌이 든다. 여행에서 실제로 현지인 특유의 따뜻한 분위기와 활기찬 삶을 직접 느껴볼 수 있다.

슬라보니아는 수백 년 된 와인 저장고가 있어 오랫동안 오스트리아 황궁의 주요 와인 공급원 중 하나였다. 나는 2021년 여름 일록시에 있는 전설적인 500년 된 와인 저장고 중 하나인 일로츠키 포드루미를 방문했다. 이곳에서 코끼리보다 더 큰 오래된 오크통도 구경해 볼 수 있었다. 이 저장고는 현재 최첨단 와인 제조 장비를 갖춘 크로아티아의 주요 와인 생산업체 중 하나인 ‘벨례 Belje’에서 사용하고 있다.

슬라보니아의 여러 민족 마을은 수백 년 된 매력적인 전통 목조 주택으로 매우 따뜻하고 낭만적인 느낌을 주며 독특한 숙박 시설, 음식 및 추억에 남을 여행 경험을 쌓도록 시스템이 잘 갖추어져 있다. 그중 울창한 슬라보니아 숲에는 많은 야생 동물과 사냥감이 있으며, 유럽 사냥 및 야생 사진 지도에 매우 중요하게 자리하고 있다.

많은 지역 기관 또는 숙박 시설 호스트들이 볼거리와 담수 저수지, 호수, 늪, 새 둥지가 표시된 명소와 자연공원 자료를 친절하게 제공해 줄 것이다. 거대한 습지대인 코파츠키 리트는 슬라보니아의 수도인 오시예크에서 가까우며 조류 관찰자에게는 진정한 낙원일 것이다. 새와 자연을 좋아하는 사람들은 이곳을 방문하여 보트 투어나 조정 투어를 하는 것도 계획해보자. 도시공원을 좋아한다면, 근래에 유럽 도시공원으로 잘 알려진 오시예크에서 즐길 수 있다.

슬라보니아 지역의 음식은 중부 유럽음식과 비슷하고 약간 매운맛이 실제로 한식 입맛에 가깝다고 볼 수 있을 것이다. 가장 유명한 음식은 돼지고기, 주로 훈제 햄의 현지 이름인 순카라는 큰 소시지에 고춧가루를 많이 넣어 말린 쿨렌이 있고, 민물생선 스튜인 파프리카쉬도 아주 맛있다. 원래 헝가리 음식인데, 슬라보니아가 헝가리와 접경하고 크로아티아와 헝가리가 거의 700년 동안 한 왕국이었다는 사실을 감안하면 음식이 공유된 이유를 알 수 있다.

지난번 슬라보니아를 방문했을 때 1990년대 초 유고슬라비아 공산군의 침략으로 막대한 파괴를 입은 크로아티아 도시 부코바르를 잠깐 방문했었다. 크로아티아 독립을 위해 전쟁에서 희생된 모든 이들에 대한 경의와 또한 평화와 관용을 위한 기도의 의미로, 세계 곳곳에서 방문객들이 추모의 꽃을 두고 가는 화염기념탑 앞에서 가진 묵념의 시간은 아직도 내 가슴에 찡한 애도로 남아있다.

Slavonia, Croatia Sunflower Heaven & Natural Paradise

The Eastern Part of Croatia is less known for tourism contrary to the Adriatic Coast and the Capital of Zagreb. When you travel through Slavonia in summer, you will be literarily hypnotized by the endless fields of sunflowers. The whole Slavonia looks like a gigantic Van Gog’s painting, but a real one and with a vibrant life with warm atmosphere offered by well- known local hospitality.

Slavonia is a home of the centuries old wine cellars and was one of the main wine-source to the Austrian Emperor’s court. I visited one of the legendary 500 years old wine cellars in the city of Ilok – Ilocki podrumi, where the old oak barrels are bigger than the elephants. The cellar is now used by the company Belje, one of the main Croatian wine-producers with the state-of-the-artwinemaking equipment.

Slavonia has a number of well-maintained ethno-villages that offer the unique accommodation, food and travel experience. Some of them have a few hundred years old traditional-styled wooden or timber houses, charming and with very warm, romantic feeling. In the rich Slavonian forests, there are many wild animals and game birds, according to the sustainable development regulations, Slavonia is very well positioned at the European hunting and wild-photography map.

Number of local agencies or accommodation hosts offer the organized trips to the local attractions and natural parks including wonderful fresh-water reservoirs, lakes, swamps, and birdnesting areas. For bird-watchers, Kopacki Rit in Slavonia is really a paradise - a large wetland area, at short distance from the Slavonian capital city of Osijek. For those who like the birds and nature, it is highly advisable to visit Kopacki Rit and have an organized boat tour, or a rowing tour by yourself. For those who are happy with the urban parks, you can enjoy Osijek – a city that was for many years the winner of prestigious recognition – The European city of Parks.

Food in Slavonia is more like in the Central Europe, very tasty with big portions, only a bit spicy and actually close to the Korean. The most famous food is pork meat, primarily sunka – a local name for the smoked ham, and kulen, the smoked and dried red meat, like the big sausage with a lot of red pepper powder. Very tasty food in Slavonia is a fish-paprikash, the fresh water stew. It is originally a Hungarian dish, but a fact that Slavonia is bordering Hungary and Croatia and Hungary had lived together in one state for almost 700 years, it is understandable that they shared and mixed their kitchens.

When I visited Slavonia last time, I paid a short visit to Vukovar – Croatian Heroic city that has enormously suffered destruction imposed by the Yugoslav Communist Army’s aggression in the beginning of 1990s. There is a Memorial place where the guests put flowers, as respect for all those who were killed in the war for the Croatian independence, and the prayers for peace and tolerance everywhere in the world.

글 | 순영 레든 Soonyoung Redden
건축학 석사( 홍익대)
한.크로아티아 협회 사무총장
크로아티아 문화 여행 전문가
soon4870@gmail.com